Gaspedal sporadisch ohne Funktion | AUDI A3

Hallo, seit etwa 3-4 Wochen habe ich ein Problem mit meinem S3 8L bzw. mit dem Gaspedal. Wenn ich das Auto starte, dreht der Motor sehr häufig auf 2000 Umdrehungen (oft sogar mehr) und das Gaspedal hat keinerlei Funktion. Wenn ich dann das Auto 3,4,5 mal neu starte, läuft alles normal, aber sobald ich das Gaspedal antippe, tritt der Fehler direkt wieder auf und die Drehzahl hängt fest… Manchmal funktioniert alles und 1 Stunde später tritt der Fehler erneut auf. Ich muss dazu sagen, ich habe den Motor komplett umgebaut auf großen Turbo, mit allem, was dazu gehört. Beim Einfahren des Motors sowie beim stundenlangen Abstimmen gab es keinerlei Probleme und das Auto lief perfekt. Anschließend stand das Auto zwei Wochen und seitdem besteht dieses Problem. Das Gaspedal habe ich bereits ohne Besserung getauscht. Die OE Fehlerbeschreibung bzw. Fehlercode kann ich gerade leider nicht nennen, da ich ein freiprogrammierbares Steuergerät verbaut habe. Dieses sagt Error: Pedal Error. Ich hoffe, ich konnte mein Problem verständlich erklären. Ich bin mit meinem Latein mittlerweile komplett am Ende und weiß nicht mehr weiter…