Motortemperatur steigt auf der Autobahn | VW SHARAN

Moin zusammen , das Problem ist,wenn ich auf der Bahn unterwegs bin, das die Motortemperatur von 90 Grad bis rot ansteigt. Wenn ich vom Gas gehe, geht die Temperatur sofort wieder zurück. In der Stadt hab ich keine Probleme, immer 90 Grad. Nur auf der Autobahn, wenn ich den Wagen belaste z.b. berghoch im 6 Gang, steigt die Temeratur. Im 5. Gang hab ich das Problem nicht. Wasserpumpe neu, Thermostat neu, Kühlwasser neu . Alles gut entlüftet, Kühlwasserbehälter auch neu. Kein Mechaniker findet den Fehler, fahre seit 1 Jahr so rum. Kennt jemand so etwas ?