Nebenluft, magerer Lauf | VW GOLF V

Servus Leute, verzweifel hier mit meinem Golf (ruckelt beim Fahren, Abgase riechen komisch, keine MKL, keine Fehlercodes). Zündanlage ist neu von NGK (Kerzen, Stecker und Spule). Habe dann das Ansaugrohr gewechselt, weil der kleine dicke Schlauch vom Ansaugrohr zum Öleinfülldeckel gerissen war. Ruckeln wurde besser, aber nicht weg, nun höre ich ein Zischen von dem Stutzen ( oben an der Ansaugbrücke, neben dem Öldeckel ), wo ein Schlauch von dem zum Ansaugrohr führt. Ich glaube, dass ist die Kurbelgehäuseentlüftung. Der Schlauch dahin ist neu und dennoch zischt es... Ist das Zischen normal? Wenn ich den Stutzen zuhalte, dann ändert sich die Drehzahl bzw. der Motor will ausgehen, am Video. Was ist dort defekt? Ich verzweifel langsam... Danke