Mein Wagen kommt nicht auf 90 Grad Kühlmitteltemperatur | OPEL VECTRA C Caravan

Hallo zusammen, ich habe seit dem Kauf des Wagens das Problem, dass der Wagen nicht richtig auf Temperatur kommt. Von meiner Werkstatt wurde das Thermostat gewechselt, nun kommt der Wagen nach langer Fahrt auf 83-85 Grad laut Temperaturanzeige. An der Ampel sinkt die Nadel jedoch auch auf 78 Grad herab. Auf meine Veranlassung hin wurde das Ganze nochmal geprüft, auch von einer zweiten Werkstatt, diese wollen mir aber verkaufen, das dies normal sei. Gemäß der Aussage eines befreundeten Mechanikers und vieler Internetrecherche habe ich herausgefunden das es zwei verschiedene Thermostate gibt und hier wohl das „Tropenthermostat“ mit einer früheren Öffnungszeit verbaut wurde. Der Wagen ist im Leerlauf so unruhig, dass mein Lenkrad stark vibriert, ich glaube, dass der Wagen nicht richtig auf Temperatur kommt. Ich würde mich freuen Tipps zu erhalten, danke!