Läuft nach starkem Gas geben schlecht im Stand | VW PASSAT B5.5

Hallo Community, ich habe leider Probleme mit meinem Passat. Momentan läuft er wirklich grottenschlecht im Stand. Ich habe bereits die Einspritzventile neu abgedichtet, die Dichtungen von Drosselklappe und Krümmer erneuert und geguckt ob noch alles plan ist. Als ich ihn heute wieder zusammen hatte, lief er eigentlich wunderbar. Ein wenig Gas gegeben und noch immer gut. Als ich dann aber ruckartig Gas auf 2500 Umdrehungen gegeben hab, fing er auf einmal ohne Ende an zu stottern und mit Fehlzündungen nur so um sich zu werfen. Auf allen 4 hat er die. Nebenluft hab ich schon überprüft. Ich hab die Drosselklappe dann neu angelernt, hat ein mal kurz was gebracht, danach ging's wieder los. Wenn ich manchmal ruckartig Gas gebe, bleibt er für 1 Sekunde bei der Drehzahl hängen und fällt dann wieder runter. Die Drehzahl ist sehr inkonsistent und schwankt mal bei 800, mal bei 900 und so weiter bis 1200upm. Das Komischste ist passiert, als ich einen Gang eingelegt hab. Motor war bei 1050 Umdrehungen mit Aussetzern. Ich leg den 1. Gang ein, kupple langsam aus und bevor ich überhaupt den Schleifpunkt spüre, geht die Drehzahl spontan auf 800 und er schnurrte wieder wie ein Kätzchen. Kupplung durchgetreten, läuft scheiße, Kupplung langsam loslassen, schnurrt. Das hat er aber nur gemacht als die Drehzahl so hoch war, wenn sie wieder bei 800 liegt macht er das nicht. Fehlerspeicher zeigt nur die Aussetzer an, mehr nicht. Ich hoffe dieser Text ist halbwegs verständlich und das mir jemand helfen kann. Ich bedanke mich schon Mal im voraus. Ich hätte noch ein Video davon, aber ich weiß nicht ob ich das rein packen kann. -Paul